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对白酒信心的经济与文化解读

文章来源:| 作者:| 发布时间:2016-12-09| 阅读:

  从经济学角度来看,各个行业的发展形势与宏观经济之间,必然存在密切联系。目前我国正处于经济增长速度换挡期、结构调整阵痛期和前期刺激政策消化期的综合阶段,其实白酒行业的处境也非常相似,同样需要把发展速度调整到一个合理的水平,要调整产业结构和增长方式,而前期快速发展所积累的一系列问题,需要酒业消化解决。

著名经济学家、国务院参事室特约研究员姚景源:白酒复兴要靠文化价值,“大众化”未必适合所有白酒

姚景源认为,白酒行业与宏观经济的同步性其本身就是一种信心讯号。“对于三期叠加的宏观形势,国家将发挥出口对经济增长的支撑作用,消费对经济增长的基础性作用,以及投资对经济增长的关键作用,逐步化解压力,战胜挑战,”姚景源说,作为白酒行业同样应该对此充满信心,紧跟社会经济发展的脚步,树立对消费和国际化的信心,重回健康持续的发展轨道上来。

姚景源认为,白酒行业与中国社会、经济发展的联动,必须通过文化的自信传承和自觉创新来实现。“白酒本身代表着中华民族的文化传统,随着社会和经济发展,民族传统文化会不断走向复兴。”姚景源表示,今天白酒距离普通消费者越来越远,在很大程度上就是在民族文化的传承方面出了问题。姚景源对年轻时候喝白酒的情景记忆犹新,受当时物质条件所限,对白酒的品牌、品质无从选择,但饮酒的体验仍然很美好,“那时候我们喝酒会背诵郭小川的《祝酒歌》,会吟咏古代与酒有关的诗词,确实把喝白酒当成一种具有文化品位的精神享受。这种现象现在却几乎见不到了。”

基于对白酒文化价值的理解,姚景源认为,“大众化”的调整方向未必适合所有白酒品牌。“白酒代表着文化价值和民族品牌,我们要让这种价值为市场所认可,降价绝不是唯一的手段。”姚景源表示,要看到随着中国社会与经济的发展,人们的消费理念不断提升,对精神消费、文化消费的需求越来越强,“我们应该广泛传播名酒品牌的民族荣誉感,获得文化认同,引导消费者主动选择高品格的名优白酒。”

 

       国务院发展研究中心市场经济研究所所长任兴洲:白酒发展的信心基本面没有变

任兴洲同样认为,白酒行业形势与国家经济走势相吻合,存在的问题和解决办法也应该联系起来看。由于社会消费结构、消费习惯的逐步分化,给白酒带来了艰巨的创新课题,比如白酒消费在城镇之间的比例变化,白酒消费在80后、90后等年轻人群中的比例变化,白酒消费在不同终端和渠道之间的比例变化等等。在任兴洲看来,面对这一系列复杂问题,我们必须认真总结和把握白酒所特有的发展规律,这也是行业信心的基本面。

结合国务院发展研究中心市场经济研究所与中国酒业协会联合开展的一系列调研工作,任兴洲提出,白酒作为中国人情感交流的载体属性没有变,作为中华民族文化符号之一和特有的文化内涵没有变,而且领袖企业们不断赋予其时代特点和风格。同时,中国人偏爱白酒的消费习惯和文化习惯没有变;白酒行业自身对品质、创新和发展的追求精神没有改变;白酒产业链带动经济发展和吸纳酒业的功能没有变,而且这方面贡献始终非常突出;政府支持酒业健康发展的政策取向也没有变。

由此任兴洲做出判断,白酒发展的信心基本面并没有改变,具有持续发展的良好空间。“白酒行业要发挥文化传统对消费的基础性作用,抓住细分消费群,在新兴消费中寻找创新发展的机遇。”